Виталий Валентинович Бианки родился 11 февраля 1894 года в русско-итальянской семье в Санкт-Петербурге, Россия. Виталий был одним из трех сыновей Валентина Бинки, хранителя Зоологического музея в Санкт-Петербурге. Вместе со своим отцом юный Бианки стал заядлым путешественником и наблюдателем за дикой природой. Учился в Петербургской гимназии, затем в Петербургском университете, который окончил в 1916 году по специальности биолог по специальности орнитология. Он также изучал искусство в Петербургском художественном институте. После революции 1917 года Бианки был отправлен в Сибирь. Там он преподавал биологию в сибирском городе Бийске с 1920 по 1923 год.

Вернувшись в Петербург, Бианки вошел в круг писателей Корнея Ивановича Чуковского. Он стал членом Союза писателей и близким другом Самуила Маршака и Бориса Житкова. Его первый рассказ был опубликован в детском журнале «Воробей» в 1923 году. В том же году Бианки опубликовал свою первую книгу рассказов для детей под названием «Чей нос лучше». Самой известной его книгой была «Лесная газета». Эта уникальная и необычная книга о дикой природе была написана в 1920-х годах; она росла в течение следующих 35 лет, и каждый год до конца его жизни автор писал множество дополнений и обновлений. Книга была переведена на многие языки, а также использовалась в качестве сценария популярного детского радиошоу «Лесные вести», которое Бианк вел на Ленинградском радио в Ленинграде (Санкт-Петербург).

Бианки писал, что животные и растения переживают в своей жизни столько же событий, сколько и люди. Ежедневно и ежеминутно животные леса строят дома, создают семьи и растят детей, как это делают люди. Как мы узнаем об этом? Как понять разные голоса птиц и животных? Как мы можем прочитать их следы? Чем занимается рыба зимой? Обо всем этом и многом другом мы можем узнать из «Лесной газеты» Виталия Бианки.

Виталий Бианки умер в Ленинграде (Санкт-Петербург) 10 июня 1959 года и был похоронен на Богословском кладбище в Санкт-Петербурге, Россия.